W roku 2013 Polska wyprodukowała 5205,6 tys. ton żywca rzeźnego – największą część stanowi tutaj mięso drobiowe (wyprodukowano 2372,4 tys. ton) przed wieprzowiną (2059,1 tys. ton). Największy udział w tej produkcji miało województwo wielkopolskie (21,1%), na trzeci miejscu z produkcją na poziomie 441,4 tys. ton znajduje się kujawsko-pomorskie, co stanowi 8,5% krajowej produkcji. Ponad 251 tys. ton wyprodukowanego mięsa to była wieprzowina. Porównując to z rokiem 2012 zanotowano wzrost produkcji żywca rzeźnego w kujawsko-pomorskim o 4,6%, gdy w skali kraju nastąpił spadek produkcji o 2,4%.

Polska w ubiegłym roku wyprodukowała 12348 mln litrów mleka krowiego, co jest wzrostem o 0,4% do roku poprzedzającego. Kujawsko-pomorskie znalazło się tutaj na 6-tej pozycji z udziałem 7,1% w krajowej produkcji (872 mln litrów), o 3,3% więcej niż rok wcześniej.

Nasze województwo odnotowało też wzrost powyżej 17% w produkcji jaj kurzych. W skali kraju nie produkujemy jednak znaczącej ilości jaj.

W roku 2014 te wskaźniki mogą się pogorszyć, a to na wskutek napiętej sytuacji z Rosją i prowadzonej z tym krajem wojną ekonomiczną. Zamknięcie rosyjskiej granicy dla polskiej wieprzowiny w sposób szczególny uderzyło w kujawsko-pomorskie, gdzie gospodarka rolna w głównej mierze opiera się o produkcję tego mięsa. Stąd też w naszym województwie rolnicy w okresie wiosennym dość często protestowali.