Wino z trzeciej edycji ,,Bydgostia Consular” pochodzi z piwnicy Koczor Pinczeszet z Balatonfured. Bydgoszcz jest jedynym miastem w Polsce posiadającym swoje wina węgierskie.
W Bydgoszczy od kilku lat działa konsulat honorowy Węgier prowadzony przez Marka Pietrzaka. Relacje polsko-węgierskie budowane są nad Brdą dość dynamicznie, dlatego też w ramach podziękowania Minister Spraw Zagranicznych Węgier Jego Ekscelencja Janos Martonyi objął nad serią win ,,Bydgostia Consular Marek Pietrzak” patronat honorowy.
Prezentacji trzeciej edycji wina dokonał konsul Pietrzak w towarzystwie radcy ambasady węgierskiej Pála Attila Illésa oraz szefa sztabu generalnego Centrum Szkolenia Sił Połączonych NATO w Bydgoszczy – węgierskiego generała Laszlo Szabo. Przy tej okazji miała miejsce także oficjalna premiera książki konsula Marka Pietrzaka poświęconej Węgrowi Franciszkowi Czakiemu, który był pomysłodawcą budowy Kanału Bydgoskiego.
Seria win ,,Bydgostia Consular” liczyć ma łącznie 22 edycje (będzie obejmować wszystkie węgierskie regiony winne), pozostało zatem jeszcze przed nami 19 prezentacji. Ostatnia zaplanowana jest na rok 2035.
Pierwsza edycja z roku 2013 pochodzi z regionu Villannyi, przed rokiem zaprezentowano w obecności ambasadora Węgier Ivána Gyurcsíka wino produkcji benedyktyńskiej z klasztoru w Pannanhalmie.
