Premiera nowej aplikacji i browaru z Osowej Góry

W piątek rozpocznie się na Łuczniczce trzydniowe święto piwa ,,Beergoszcz”. Już teraz posiadacze aplikacji mobilnych mogą pobrać bezpłatną aplikację ,,Polski Kraft”, będącą przewodnikiem po świecie rodzimych piw rzemieślniczych. W dniach 6-8 maja ta aplikacja będzie również doskonałym przewodnikiem po festiwalu.

 

Podczas festiwali ,,Beergoszcz” wystawiać będzie się 35 browarów rzemieślniczych, które zaproponują nam 200 piw. W programie znajdziemy liczne prelekcje poświęcone piwu i sposobom jego ważenia. Impreza ma skupiać bowiem nie tylko smakoszy złocistego napoju, ale również chcących ważyć piwo w domowych warunkach. Na Łuczniczce pojawią się liczni piwni doradcy, którzy udzielać będą domowym piwowarom cennych wskazówek.

 

Wśród browarów regionalnych pojawi się ,,Osowa Góra”, która zaoferuje nam kilka rodzajów piwa m.in. Singla i Przeniczniaka.

 

Impreza jest biletowana, dzienny wstęp kosztuje 10 zł, za udział w całej imprezie zapłacimy 25 zł. Bilety można nabyć w kasach HSW Łuczniczka w dniu imprezy. Niektóre smaki z tego browaru dostępne są obecnie w pubie Krftodajnia przy Placu Kościeleckich.

 

PROGRAM II Festiwalu Piwa BeerGoszcz

06 maja – piątek

 

16:00 Otwarcie bram Festiwalu

 

16:30 – 17:00 Prelekcja: Oferta analityczna Zakładu Biotechnologii Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy dla przemysłu browarniczego – dr hab. inż. Grzegorz Kłosowski prof. nadzw. UKW, dr Dawid Mikulski, UKW, Inst. Biologii Eksperymentalnej, Z-d Biotechnologii

 

17:00 – 17:30 Prelekcja: Jak wielkie marzenie zaspokaja wielkie pragnienie czyli jak doskonałe piwo wzbudza zainteresowanie, skupia uwagę, wywołuje działanie (zakup) i daje satysfakcję – o marketingu w małym browarze dr inż. Małgorzata Gotowska (Agro-Klaster Kujawy) Wydz. Zarządzania Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy

 

18:00 – 18:45 Kto warzy w Polsce? Historia polskiego kraftu – Marcin Ostajewski, piwowar Browaru Wąsosz

 

19:00 -19:30 O piwowarstwie domowym – Wiktor Staszewski, Browar GZUB

 

20:00 Oficjalne otwarcie Festiwalu z udziałem Michała „Docenta” Marandy. Prezentacja oficjalnego piwa festiwalowego, szkła festiwalowego i gadżetów Festiwalu

 

21:00 Występ zespołu MOSTOV STREET BAND

 

22:00 Występ DJ THECOMPRESSJAH

 

23:00 Zamknięcie bram I dnia Festiwalu

 

 

Przez cały dzień do dyspozycji uczestników Festiwalu czynna będzie Strefa Gier PEGAZ i Strefa Gier CYBERMACHINA, stoisko VR BIBA z technologią wirtualnej rzeczywistości oraz FOTOBUDKA.

 

 

07 maja – sobota

 

11:00 Otwarcie bram Festiwalu

 

11:15 Rozpoczęcie warzenia piwa przez Bydgoskich Piwowarów Domowych

 

– śrutowanie słodów; 12.00 początek zacierania, 13.30 – koniec zacierania, przełożenie zacieru do filtracji; 14.00 – ułożenie złoża filtracyjnego, 15.00 – początek filtracji; 15.30 – koniec filtracji; warzenie brzeczki, początek chmielenia; 16.30 – koniec chmielenia, chłodzenie; 17.10 – koniec chłodzenia; 18.30 – zlanie brzeczki do fermentora, zadanie drożdży, – sprzątanie

 

11:30 – 13:00 Otwarty panel degustacyjny dla początkujących (ilość piw limitowana). Poznaj style piwne -prowadzenie Przemysław Woźniak Piwniczka Piwożłopa, Carpe Craft – Toruń.

 

12:00 Rozpoczęcie prac komisji konkursowej I BEERGOSKIEGO KONKURSU PIW DOMOWYCH

 

13:00 – 14:00 FOODPAIRING czyli piwo lubi zjeść – Tomasz Kosiński, Piotr Rogowski, Restauracja No 1 Bydgoszcz

 

14:00 – 18:00 BARBER SHOP Bydgoszcz – nieodpłatne usługi pielęgnacji brody

 

15:00 – 15:45 Zalety i sposoby wykorzystywania płynnych drożdży w browarach domowych – Filip Paprocki, Fermentum Mobile

 

16:00 – 16:45 Spokojnie to tylko piwo – Grzegorz Durtan, Browar Deer Bear

 

17:00 – 17:30 Aplikacja POLSKI KRAFT – Filip Demczewski, Jacek Modrakowski

18:00 – 19:30 PUB QUIZ – konkurs o piwie i nie tylko

 

20:00 – 20:15 Ogłoszenie wyników I BEERGOSKIEGO KONKURSU PIW DOMOWYCH

 

20:30 Kujawsko-Pomorskie na tle piwnej rewolucji w Polsce Michał Docent Maranda, PolskieMinibrowary.pl plus goście

 

21:30 Występ zespołu FACTOR 8

 

22:30 Występ DJ THECOMPRESSJAH

 

23:00 Zamknięcie bram II dnia Festiwalu

 

 

Przez cały dzień do dyspozycji uczestników Festiwalu czynna będzie Strefa Gier PEGAZ i Strefa Gier CYBERMACHINA, stoisko VR BIBA z technologią wirtualnej rzeczywistości oraz FOTOBUDKA.

 

 

08 maja – niedziela

 

11:00 Otwarcie bram Festiwalu

 

12:00 – 14:00 Piwo od kuchni – Małgorzata Bujok (Piwny Lajfstajl)

 

14:30 – 15:00 Od ziarna do piwa – jak powstaje piwo? – Piotr Kleinschmidt

 

15:30 – 16:00 Panel dyskusyjny Bydgoska Piwna Pustynia – prowadzenie Jan Okulewicz

 

16:00 Występ DJ THECOMPRESSJAH

 

18:00 Zakończenie ostatniego dnia Festiwalu

 

 

Przez cały dzień do dyspozycji uczestników Festiwalu czynna będzie Strefa Gier PEGAZ i Strefa Gier CYBERMACHINA, stoisko VR BIBA z technologią wirtualnej rzeczywistości oraz FOTOBUDKA.