Bydgoski browar po 7 latach musiał się zamknąć

W 2016 roku zainaugurował swoją działalność Browar Osowa Góra, jak sama nazwa wskazuje mieścił się on w tej dzielnicy, dokładniej przy ulicy Ołowianej. Był to browar rzemieślniczy, nie nastawiony na masową produkcję, ale na oryginalne smaki, w praktyce zdarzało się, że piwo wyprodukowane w jednej partii różniło się od kolejnej partii. Osowa Góra zdobyła uznanie wśród piwoszy. Historia ta zakończyła się jednak kilka dni temu – z końcem września.

Z Osowej Góry oferowane były smaki faktycznie dość oryginalne jak na polskie warunki – chociażby Blondyna była jednym z ciekawszych w Polsce przedstawicielem belgijskiego blondu.

 

Piwa miały swoich fanów nie tylko w Bydgoszczy, a za sprawą np. bydgoskich spichrzy promowała miasto w środowisku piwoszy.

 

W komunikacie opublikowanym przez browar w mediach społecznościowych wskazano, że dla zachowania jakości konieczne były kosztowne inwestycje, do tego dochodziły rosnące koszty trwałe, co doprowadziło do decyzji o zamknięciu browaru.