Od starożytności wino nazywane jest napojem Bogów. Z Pisma Świętego dowiadujemy się, iż wino było popularnym napojem przed dwoma tysiącami lat, które spożył podczas ostatniej wieczerzy Jezus Chrystus. Wino stało się szczególnym napojem również na Węgrzech, gdzie powstała w XIX wieku pierwsza formalna legislacja winna. Wino węgierskie miało być znane już w starożytności, w czasach Imperium Rzymskiego, choć średniowiecze było tą epoką, w której zdobyło szczególną sławę.
Na Węgrzech wyróżniamy 22 regiony winiarskie. Smak produkowanych w kraju Madziarów win zrobił na konsulu honorowym Węgier w Bydgoszczy Marku Pietrzaku takie wrażenie, że wpadł na wręcz szalony pomysł, aby wyprodukować tyle samo edycji wina konsularnego Bydgostia Consular. Szaleństwo w tym pomyśle polega na tym, że zakładając, iż jest to zadanie na ponad dwie dekady (zakładając promocję nowej odmiany raz do roku). Tej inicjatywie powinniśmy jednak kibicować z całego serca, gdyż wino to sławi naszą piękną Bydgoszcz.
Na początku czerwca miała miejsce już czwarta edycja wina z serii Bydgostia Konsular. Było to wino Kekfrankos z malowniczego naddunajskiego regionu Szekszárd. Położony jest on po prawej Dunaju – najważniejszym ośrodkiem jest miasto Szekszárd. Region ten słynie z produkcji czerwonego wina, takiej barwy jest również wino z IV edycji Bydgostia Consular.
Póki nie pojechałem do Szekszard, nie miałem żadnego wyobrażenia o tamtejszym winie. Kiedy jednak zobaczyłem skryte w zieleni drzew miasto ze wspinającymi się aż do szczytu wzgórz winnicami, kiedy zachłysnąłem się wspaniałym powietrzem, zrozumiałem, że tylko tu może powstać taki właśnie rodzaj wina. Jest to wino kobiece, w całej krasie kobiecego rozkwitu, w szczytowym punkcie miłosnych umiejętności, wino wyzwolone, obdarzone niewyobrażalnie słodkim ogniem – Bela Hamvas, autor książki ,,Filozofia wina”.
Wielkim wielbicielem wina z Szekszárd miał być papież Pius IX.
Ważnym wydarzeniem dla rozwoju tradycji winiarskich Szekszárd było ufundowanie przez króla Belę I opactwa benedyktyńskiego. Samo miasto Szekszárd usytuowane było na brzegu Dunaju. Regulacja tej rzeki w IX wieku doprowadziła do zwężenia jej koryta, przez co Dunaj od Szekszárd oddalił się o 20 km.
Wino z IV edycji Bydgostia Consular Kekfrankos powstawało pod czujnym okiem winnego mistrza Istvana Bodri, który uczestniczył w jego premierze nad Brdą. Oficjalna prezentacja wina odbyła się w hotelu Słoneczny Młyn. Z powodu atrakcyjnej pogody, goście w smakach win węgierskich zagłębiali się z tarasu, z którego rozlewał się widok nad Brdę.
Publikacja ukazała się pierwszy raz w serwisie PopieramBydgoszcz.pl
Sectetur adipiscing elit. Sed nisi ipsum, aliquet ac vulputate eu, congue nec diam. Mauris ligula metus, tempus eget scelerisque nec, aliquet et risus. Nulla consequat elit vel ipsum pharetra quis tempor metus varius.
