W piątek rozpocznie się na Łuczniczce trzydniowe święto piwa ,,Beergoszcz”. Już teraz posiadacze aplikacji mobilnych mogą pobrać bezpłatną aplikację ,,Polski Kraft”, będącą przewodnikiem po świecie rodzimych piw rzemieślniczych. W dniach 6-8 maja ta aplikacja będzie również doskonałym przewodnikiem po festiwalu.
Podczas festiwali ,,Beergoszcz” wystawiać będzie się 35 browarów rzemieślniczych, które zaproponują nam 200 piw. W programie znajdziemy liczne prelekcje poświęcone piwu i sposobom jego ważenia. Impreza ma skupiać bowiem nie tylko smakoszy złocistego napoju, ale również chcących ważyć piwo w domowych warunkach. Na Łuczniczce pojawią się liczni piwni doradcy, którzy udzielać będą domowym piwowarom cennych wskazówek.
Wśród browarów regionalnych pojawi się ,,Osowa Góra”, która zaoferuje nam kilka rodzajów piwa m.in. Singla i Przeniczniaka.
Impreza jest biletowana, dzienny wstęp kosztuje 10 zł, za udział w całej imprezie zapłacimy 25 zł. Bilety można nabyć w kasach HSW Łuczniczka w dniu imprezy. Niektóre smaki z tego browaru dostępne są obecnie w pubie Krftodajnia przy Placu Kościeleckich.
PROGRAM II Festiwalu Piwa BeerGoszcz
06 maja – piątek
16:00 Otwarcie bram Festiwalu
16:30 – 17:00 Prelekcja: Oferta analityczna Zakładu Biotechnologii Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy dla przemysłu browarniczego – dr hab. inż. Grzegorz Kłosowski prof. nadzw. UKW, dr Dawid Mikulski, UKW, Inst. Biologii Eksperymentalnej, Z-d Biotechnologii
17:00 – 17:30 Prelekcja: Jak wielkie marzenie zaspokaja wielkie pragnienie czyli jak doskonałe piwo wzbudza zainteresowanie, skupia uwagę, wywołuje działanie (zakup) i daje satysfakcję – o marketingu w małym browarze dr inż. Małgorzata Gotowska (Agro-Klaster Kujawy) Wydz. Zarządzania Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego w Bydgoszczy
18:00 – 18:45 Kto warzy w Polsce? Historia polskiego kraftu – Marcin Ostajewski, piwowar Browaru Wąsosz
19:00 -19:30 O piwowarstwie domowym – Wiktor Staszewski, Browar GZUB
20:00 Oficjalne otwarcie Festiwalu z udziałem Michała „Docenta” Marandy. Prezentacja oficjalnego piwa festiwalowego, szkła festiwalowego i gadżetów Festiwalu
21:00 Występ zespołu MOSTOV STREET BAND
22:00 Występ DJ THECOMPRESSJAH
23:00 Zamknięcie bram I dnia Festiwalu
Przez cały dzień do dyspozycji uczestników Festiwalu czynna będzie Strefa Gier PEGAZ i Strefa Gier CYBERMACHINA, stoisko VR BIBA z technologią wirtualnej rzeczywistości oraz FOTOBUDKA.
07 maja – sobota
11:00 Otwarcie bram Festiwalu
11:15 Rozpoczęcie warzenia piwa przez Bydgoskich Piwowarów Domowych
– śrutowanie słodów; 12.00 początek zacierania, 13.30 – koniec zacierania, przełożenie zacieru do filtracji; 14.00 – ułożenie złoża filtracyjnego, 15.00 – początek filtracji; 15.30 – koniec filtracji; warzenie brzeczki, początek chmielenia; 16.30 – koniec chmielenia, chłodzenie; 17.10 – koniec chłodzenia; 18.30 – zlanie brzeczki do fermentora, zadanie drożdży, – sprzątanie
11:30 – 13:00 Otwarty panel degustacyjny dla początkujących (ilość piw limitowana). Poznaj style piwne -prowadzenie Przemysław Woźniak Piwniczka Piwożłopa, Carpe Craft – Toruń.
12:00 Rozpoczęcie prac komisji konkursowej I BEERGOSKIEGO KONKURSU PIW DOMOWYCH
13:00 – 14:00 FOODPAIRING czyli piwo lubi zjeść – Tomasz Kosiński, Piotr Rogowski, Restauracja No 1 Bydgoszcz
14:00 – 18:00 BARBER SHOP Bydgoszcz – nieodpłatne usługi pielęgnacji brody
15:00 – 15:45 Zalety i sposoby wykorzystywania płynnych drożdży w browarach domowych – Filip Paprocki, Fermentum Mobile
16:00 – 16:45 Spokojnie to tylko piwo – Grzegorz Durtan, Browar Deer Bear
17:00 – 17:30 Aplikacja POLSKI KRAFT – Filip Demczewski, Jacek Modrakowski
18:00 – 19:30 PUB QUIZ – konkurs o piwie i nie tylko
20:00 – 20:15 Ogłoszenie wyników I BEERGOSKIEGO KONKURSU PIW DOMOWYCH
20:30 Kujawsko-Pomorskie na tle piwnej rewolucji w Polsce Michał Docent Maranda, PolskieMinibrowary.pl plus goście
21:30 Występ zespołu FACTOR 8
22:30 Występ DJ THECOMPRESSJAH
23:00 Zamknięcie bram II dnia Festiwalu
Przez cały dzień do dyspozycji uczestników Festiwalu czynna będzie Strefa Gier PEGAZ i Strefa Gier CYBERMACHINA, stoisko VR BIBA z technologią wirtualnej rzeczywistości oraz FOTOBUDKA.
08 maja – niedziela
11:00 Otwarcie bram Festiwalu
12:00 – 14:00 Piwo od kuchni – Małgorzata Bujok (Piwny Lajfstajl)
14:30 – 15:00 Od ziarna do piwa – jak powstaje piwo? – Piotr Kleinschmidt
15:30 – 16:00 Panel dyskusyjny Bydgoska Piwna Pustynia – prowadzenie Jan Okulewicz
16:00 Występ DJ THECOMPRESSJAH
18:00 Zakończenie ostatniego dnia Festiwalu
Przez cały dzień do dyspozycji uczestników Festiwalu czynna będzie Strefa Gier PEGAZ i Strefa Gier CYBERMACHINA, stoisko VR BIBA z technologią wirtualnej rzeczywistości oraz FOTOBUDKA.
